LA PUREZA DEL ORIGEN Y LA ELEGANCIA DEL VINO
ELEGANCIA Y TERROIR
Daleah Wines nace con la misión de crear vinos únicos, modernos y elegantes que expresan la autenticidad de terroirs excepcionales. Nuestro primer vino, SHOMER, elaborado en el D.O.Q. Priorat, refleja esa filosofía: pureza, equilibrio y respeto por la tierra. El proyecto busca explorar diferentes regiones y denominaciones de origen, colaborando con viticultores y enólogos que comparten una misma visión: la búsqueda de la excelencia, la elegancia y la expresión auténtica del origen.
Cada creación de Daleah es una interpretación contemporánea del lugar del que nace una fusión entre tierra, arte y sensibilidad.
DENOMINACIÓN DE
ORIGEN CUALIFICADA
PRIORAT
En el corazón del D.O.Q. Priorat, en el municipio de Porrera, se encuentra La Creu, una parcela excepcional que da vida a nuestro primer vino, SHOMER.
Se trata de un viñedo de Cariñena y Garnacha Tinta, plantadas en laderas de fuerte pendiente sobre suelos ricos en pizarra de llicorella del carbonífero de 300 a 360 millones de años que aportan una mineralidad profunda al vino.
Situada a una altitud entre 390 y 500 metros, La Creu disfruta de una exposición privilegiada que combina la intensidad del sol mediterráneo con noches frescas, favoreciendo una maduración lenta y equilibrada.
El resultado son uvas concentradas, de piel gruesa y gran complejidad aromática, que expresan la esencia, pura del Priorat.
VI DE VILA
Shomer
Shomer expresa plenamente las características de Porrera. Está elaborado exclusivamente con uvas de Garnacha Negra y Cariñena de un viñedo La Creu. El vino presenta marcadas características de la pizarra Llicorella, con notas oscuras, profundas y plenas a fruta.
